Барбекю на даче: секреты и особенности

БарбекюБарбекю — это метод приготовления жареных и копченых блюд на свежем воздухе. Такое же название получили и устройства для приготовления таких блюд.

В комплекс барбекю непременно входит жаровня. Этому прекрасному прибору однозначно стоит выделить уголок на своей даче. Это позволит устраивать прекрасные пикники и радовать своих близких вкусной и сытной едой.

Барбекю может работать на углях, газу или электричестве. Бывают установки, оснащенные вертелом, а также разделочным столом. Есть модели с регулируемой высотой жаровни над углями.

Основные разновидности

Мангал. Переносной ящик из металла с отверстиями снизу. Сквозь них осуществляется приток воздуха. Наиболее простой вариант.

Гриль. Конструкция напоминает глубокую сковороду с крышкой, а также решетками. В ней есть дыры с заслонками для того, чтобы открывать и закрывать доступ воздуху. Крышка позволяет не только защитить блюдо от попадания пыли, но и придать ему немного другой вкус.

Печь. Представляет собой каменное или кирпичное стационарное устройство, которое может быть оборудовано поверхностью для варки, практичной столешницей и даже отсеком для хранения дров.

Как выбрать место для барбекю?

Барбекю883Переносной мангал и гриль можно поставить куда угодно, но вот для стационарной печи надо правильно подобрать место. Лучше расположить комплекс недалеко от дома в беседке или в низине. Тогда готовить можно будет при любой погоде. Печь не должна быть расположена близко к стенам здания или беседки, изгороди во избежание образования копоти.

Зону барбекю обязательно нужно хорошо осветить. Это поможет не только готовить с большим комфортом, но и проводить время в такой беседке после заката солнца. Не помешает провести туда воду.

Можно построить барбекю самостоятельно, купить небольшую переносную модель или заказать целый готовый комплекс. В любом случае, такой предмет явно не помешает на дачном участке.

Будь первым К записи "Барбекю на даче: секреты и особенности"

Оставить комментарий

Ваш email не будет опубликован.


*


http://domik-derevne.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_bye.gif 
http://domik-derevne.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_good.gif 
http://domik-derevne.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_negative.gif 
http://domik-derevne.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_scratch.gif 
http://domik-derevne.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_wacko.gif 
http://domik-derevne.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_yahoo.gif 
http://domik-derevne.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_cool.gif 
http://domik-derevne.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_heart.gif 
http://domik-derevne.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_rose.gif 
http://domik-derevne.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_smile.gif 
http://domik-derevne.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_whistle3.gif 
http://domik-derevne.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_yes.gif 
http://domik-derevne.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_cry.gif 
http://domik-derevne.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_mail.gif 
http://domik-derevne.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_sad.gif 
http://domik-derevne.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_unsure.gif 
http://domik-derevne.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_wink.gif