Пицца из Баклажанов для большой компании

Пицца из БаклажановДля приготовления нам понадобится:

  1. Три баклажана.
  2. Четыре среднекрупных помидоры.
  3. Ветчина, либо 100 грамм отварного мяса (можно куриную грудку).
  4. Две луковицы и два-три зубчика чеснока.
  5. Сыр твёрдых сортов, 200 грамм.
  6. Слоённое тесто.
  7. Томатная паста (либо густой кетчуп).
  8. Майонез.
  9. Сливочное масло.

 

Способ приготовления:

Баклажан порезать кружочками толщиною 2 см, аккуратно срезать кожуру и замочить в солёной воде на 20 минут.

По прошествии 20 минут вынимаем баклажаны и слегка промываем под струёй воды (чтобы убрать излишек соли). После чего баклажаны слегка обжарить на сливочном масле до полуготовности (до состояния образования легкой зажаристой корочки).

Раскладываем слоенное тесто на противень (заранее постелив на противень бумагу для запекания).

Раскатанное тесто промазать томатной пастой (либо кетчупом), затем укладываем обжаренные баклажаны (не тесно, а с просветом 2 см.).

Пустоты между баклажанами засыпаем, сначала мелкорубленным репчатым луком, затем кубиками ветчины (либо отварного мяса).

Закрываем ингредиенты кружочками из помидоров (плотно, но в один слой).

Слой из помидоров закрываем тёртым сыром (слой из тёртого сыра должен скрыть все предыдущие слои).

Смесью из майонеза и выдавленного чеснока наносим завершающий слой (намазать смесь ножом либо ложкой поверх сырного слоя).

Ставим в нагретую (до 150-180 градусов духовку) на 10-15 минут.

пирожки4

Если от пиццы остались ингредиенты «Помидор», «Тесто» и «Тёртый сыр» то можно ещё сделать пирожки!

Слоённое тесто нарезать квадратами!

Делаем начинку из болгарского перца и помидора (и то и другое нарезать мелкими кубиками) которые смешиваем с тёртым сыром!

На один треугольник теста, выкладываем начинку, а другим треугольником закрываем начинку, после чего защепляем края стоков!

Готовить пирожки в духовке в течении 15-20 минут!

Будь первым К записи "Пицца из Баклажанов для большой компании"

Оставить комментарий

Ваш email не будет опубликован.


*


http://domik-derevne.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_bye.gif 
http://domik-derevne.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_good.gif 
http://domik-derevne.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_negative.gif 
http://domik-derevne.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_scratch.gif 
http://domik-derevne.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_wacko.gif 
http://domik-derevne.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_yahoo.gif 
http://domik-derevne.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_cool.gif 
http://domik-derevne.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_heart.gif 
http://domik-derevne.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_rose.gif 
http://domik-derevne.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_smile.gif 
http://domik-derevne.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_whistle3.gif 
http://domik-derevne.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_yes.gif 
http://domik-derevne.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_cry.gif 
http://domik-derevne.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_mail.gif 
http://domik-derevne.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_sad.gif 
http://domik-derevne.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_unsure.gif 
http://domik-derevne.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_wink.gif