Ангурия — антильский огурец

Как только не называют этот чудный овощ – «ежик-огурец», ангурия, антильский огурец и т.д.

Культура эта однолетняя, пришла к нам из далеких Антильских островов. На данном этапе этот овощ стал пользоваться спросом в различных странах, но особенную популярность он приобрел в Италии, Северной Африке и Болгарии.

В нашей местности на приусадебном участке данный овощ выращивается еще только на добровольных и любительских началах.

Так как растения отличает не только экзотический и декоративный вид, а еще и высокая урожайность, к нему появляется интерес со стороны отечественных огородников.

Но, имеются и такие дачники, которые ничего не знают об этом овоще. Спешим познакомить их с ангурией. Это травянистая культура, в виде лианы, достигающая в длину до 6м. Имеет большое сходство с огурцом, Как по виду лианы, так и по вкусу овощей, разнится лишь видом плодов.

87978979Плоды ангурии аналогичны огурцам и по сфере применения: их употребляют в свежем виде как одиночно, так и в салах вместе с зеленью, томатами, капустой и т. п.

Годятся такие «ежики» и для заготовки впрок. Их можно мариновать, солить.

Какие же условия выращивания антильского огурца? Изначально стоит брать в расчет то, что растение это пришло к нам из теплых стран, и ему нужно будет постараться создать оптимальные условия.

Требования к почве — плодородная, уровень кислотности нейтральный.

Местечко на приусадебном участке можно подбирать солнечное. Если же на данном участке в определенные часы будет незначительное затемнение – особого вреда ангурии от этого не будет. В принципе, Антильскому огурцу необходимы те же условия, что и местному овощу — место, требования к свету, почве и влаге.

Как происходит выращивание из семян ангурии?

Данное теплолюбивое растение рекомендуется выращивать через рассаду. Для этого следует приобрести семена и в последние дни апреля высадить в предварительного подготовленные рассадные контейнеры.

Грунт рекомендуется на основе торфа, проницаемый и плодородный. Углублять семена «ежиков» следует не больше чем на 1см. После посадки почву увлажняют и прикрывают пищевой пленкой или стеклом.

9789787Всходы появляются спустя шесть дней. Далее за ростками ангурии ухаживают традиционно — увлажняют, удобряют органическим жидким удобрением, содержат в тепле и берегут от прямых лучей солнца.

В открытый грунт антильский огурец высаживают в лунки, где в каждую добавляют один стакан древесной золы, и около ¼ ведра перегноя. В одно углубление помещают три семени и поливают слабым раствором марганцовки.

В том случае, если семена высаживались рядами, то между ними выдерживали расстояние в 70см.

Ангурия может выращиваться как стелющийся вид, но оптимальные условия для нее будут созданы при организации опоры. Это может быть специальная сетка для огурцов или же армирующая строительная сетка.

Когда ростки растения достигнут 25 см высоты, у них начнут образовываться усы, с помощью которых они станут цепляться за опору. Главное помочь ангурии и направить ее стебель в нужном направлении.

В процессе ухода за растением рекомендуется прищипывать верхушечные побеги и формировать тем самым кусты. Это поспособствует росту боковых стеблей с большим количеством женских соцветий и повышению тем самым урожайности.

05656786Кстати, урожайность ангурии может быть достаточно высокой — до 200 плодов за один сезон, при создании хорошего ухода за растением.

Для создания оптимального минерального баланса почвы и повышения урожайности овоща, рекомендуется в течение всего сезона производить удобрения. Желательно чередовать минеральные и органические добавки: настой коровяка и нитрофоску, Кемира-универсал и прочие.

Всегда удобрения следует вводить после обильного полива через каждые две недели.

В знойные дни, культура может потребовать более частого полива – утром и вечером.

Насладиться первым урожаем можно уже спустя 44-50 дней после посадки. Пик урожайности припадает на середину лета, а когда ночи станут прохладными, то количество огурцов начнет уменьшаться.

Применение и консервирование антильских огурцов то же, что и у всех привычных овощей.

Полезные свойства огурца-ежика ценятся выше, нежели обычного плода, ведь в нем больше содержится витамин, солей магния, калия и кальция. Его полезно употреблять в пищу тем, кто имеет проблемы с сердечнососудистой системой и пищеварительным трактом.

056787Употреблять колючий огурец рекомендуется с растительным маслом. Энергетическая составляющая 100 грамм экзотического овоща — 44 Ккал, где белкам отводится 1,8 грамм, углеводам 7,6 грамм, а жирам всего 1,3 грамм.

Полезное влияние употребление антильского огурца можно ожидать при запорах, проблемах с желчегонной системой.

Сок овоща активно используется в домашней косметологии, так как известны его ранозаживляющие свойства. Кроме этого ангурия не накапливает нитраты и горечь, как это происходит с обычными огурцами.

В пищу не употребляют перезревшие плоды, так как они становятся грубыми и не вкусными.

Будь первым К записи "Ангурия — антильский огурец"

Оставить комментарий

Ваш email не будет опубликован.


*


http://domik-derevne.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_bye.gif 
http://domik-derevne.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_good.gif 
http://domik-derevne.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_negative.gif 
http://domik-derevne.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_scratch.gif 
http://domik-derevne.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_wacko.gif 
http://domik-derevne.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_yahoo.gif 
http://domik-derevne.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_cool.gif 
http://domik-derevne.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_heart.gif 
http://domik-derevne.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_rose.gif 
http://domik-derevne.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_smile.gif 
http://domik-derevne.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_whistle3.gif 
http://domik-derevne.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_yes.gif 
http://domik-derevne.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_cry.gif 
http://domik-derevne.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_mail.gif 
http://domik-derevne.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_sad.gif 
http://domik-derevne.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_unsure.gif 
http://domik-derevne.ru/wp-content/plugins/wp-monalisa/icons/wpml_wink.gif