Вид брюссельской капусты достаточно сильно отличается от прочих сородичей. При этом отличия не ограничиваются только внешним видом, но и агротехникой.
Начнем с того, что одних только плодов (кочанов) может быть около семи десятков.
К тому же, данный вид капусты может похвастать самой высокой стойкостью к морозам. А вот для ее выращивания времени необходимо гораздо больше, нежели для прочих сортов. Вегетационный период брюссельской капусты составляет примерно 165-180 дней. По этой причине, овощ выращивают зачастую рассадным методом. В дальнейшем, выращивание брюссельского сорта и белокочанного практически ничем не отличаются.
Выращивание брюссельской капусты
Принцип выращивания рассады является таким же, как у прочих овощных культур. Сначала необходимо семена посеять в подготовленные контейнеры, увлажнить, прикрыть пленкой и поставить в теплое место. Когда появятся всходы, необходимо перенести ящики с рассадой на светлый и теплый подоконник. Достаточное увлажнение и проветривание — вот и все, что необходимо будущим саженцам брюссельской капусты.
Когда наступит время высадки рассады в открытый грунт, а наступает это чаще всего в начале июня, место следует подбирать одно из самых освещенных. Без должного освещения, период роста этого вида овоща будет существенно замедлен. А вот к составу грунта у брюссельской капусты претензий почти нет, ведь она может успешно расти как на бедных, так и на кислых почвах.
Полив брюссельской капусты можно назвать умеренным, но пересыхания почвы допускать не следует.
Непосредственно перед посадкой рассады в открытый грунт, почву можно удобрить (на одно ведро перегноя следует добавить ½ л. банку древесной золы). Такого количества удобрений будет достаточно для одного квадратного метра грунта.
Если приусадебный участок не отличается значительными размерами, между посадками брюссельской капусты можно высаживать прочие культуры, которые являются ранними и успеют созреть. Это могут быть огурцы, низкорослые ранние сорта томатов и т.д.
Секреты успешного выращивания брюссельской капусты
Успех выращивания данного вида капусты заключается в создании ей благоприятного температурного климата. Если небольшие заморозки культура выносит очень неплохо, то жара ей вредна. Чтобы у брюссельской капусты активно формировались кочаны, ей необходим температурный режим в +18С..+20С. В том случае, если температурный столбик переваливает за +25С, развитие и рост плодов замедляется.
Еще один секрет выращивания этого овоща заключается в его посадке. Никаких загущений быть не должно. Между соседствующими растениями должно быть выдержано расстояние в 60см.
Третий секрет выращивания брюссельской капусты заключается в обламывании верхушечного побега у 
растения в конце августа. К этому времени на стеблях внизу уже будут иметься небольшие кочанчики, и этот прием позволит направить все питательные вещества на пользу плодам, а не самого растения.
Собирать урожай брюссельской капусты можно будет по мере его созревания. Так как культура достаточно морозостойкая, она может быть убрана с участка даже в ноябре. К тому же полезно будет знать, что у брюссельской капусты, так же как и у цветной, есть способность к доращиванию.
Если в силу каких-либо неблагоприятных ситуаций или погодных условий, урожай капусты еще не доспел, культуру можно перенести в теплицу и дорастить там до желаемого размера.
