Оладьи из кабачков

Тем, кто большую часть времени проводит в домике в деревне, пригодится рецептик, с помощью которого можно приготовить оладьи из выращенных на приусадебном участке кабачков.

Оладья из кабачков

Для этого пригодится:

  • один кабачок
  • куриное яйцо
  • около 50 грамм твердого сыра
  • немного соли
  • муки
  • один зубок чеснока.

Процесс готовки

Овощ очищается от кожуры, и измельчается на терке.

Так как кабачок содержит много жидкости, нужно его немного выдержать на дуршлаге.

После того, как лишняя влага стечет, к кабачку добавляют яйцо, соль, тертый сыр, приправляют перцем, добавляют муку.

Муки потребуется столько, чтобы получилась консистенция теста на оладьи.

При жарке делают умеренный огонь на плите, чтобы внутри тесто прожарилось и не осталось сырым.

В результате получается очень вкусное блюдо, которое подается с соусом или сметаной.Приятного аппетита! в домике в деревне.

Понравилась статья? Поделить с друзьями:
Комментариев: 5
  1. Евгения

    Оладьи из кабачков мы любим, но такого рецепта не знала, обязательно попробуем. Мы же готовим так:
    кабачки трем на терке, морковь, лук мелко режим, черный перец молотый, яйцо и солим по вкусу. Можно добавить чеснок. И еще как вариант, все тоже самое, но еще добавляем фарш. Оладьи получаются сочные, вкусные и духовитые.

  2. Сергей Рива

    Меня мама в детстве обманывала, когда готовила оладьи из кабачка, говорила что это жаренная рыба. Но только когда кабачок молодой и зеленый. так же жарить как рыбу обвалять в муку и в яйце. И вот готовая жаренная рыба, почти не отличишь. сейчас же только молодые кабачки и кушаем. своих детей обманываем.

  3. Ильдар

    Сосед мой уж очень любит кабачки. «Кабанчика говорит зажарил»-говорит о них, когда изжарит их кольцами обваленными в муке, потом намажет майонезом с чесноком или «котлетки из зеленого мяса», это про оладьи. Все лето ими питается.

  4. Кристина

    Оладьи из кабачков одно из самых распространённых блюд из этого овоща. Кабачковые оладьи заслужили такую любовь по нескольким причинам: оладьи из кабачков готовятся быстро, кабачки — продукт недорогой. И главное, не прилагая особых усилий можно приготовить действительно вкусные оладьи из кабачков.

  5. Кирилл

    Хотя рецепт приготовления оладье из кабачков моей жены немного отличается, но смысла это не меняет. Впервые их я попробовал недавно, и если бы при этом никто не сказал, из чего их готовили, никогда бы не догадался. Лишь чуть-чуть отличается от картофельных дерунов.

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: